导语：为实时把握天下春茶产销静态，阐发研判春茶产销趋向，为行业成长供给办事与指点，中国茶叶畅通协会结合上海品茶省茶叶财产协会、安徽省茶叶行业协会、山东省茶文明协会、湖北省茶叶协会、湖南省茶业协会、广东省茶叶行业协会、广西茶业协会、四川省茶叶畅通协会、贵州省绿茶品牌成长增进会、云南茶叶畅通协会及信阳茶叶畅通协会、姑苏市吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会对2018年天下各春茶主产省（区、市）延续展开3次专题调研。《明前茶情速递》是继《三月茶情速递》宣布后，对第二阶段（3月21日—4月5日）调研功效的汇总。由中国茶叶畅通协会与上述参调单元配合宣布。

本调研期内，天下各主产茶区气候以多云为主，气温延续上升，均温较客岁同期略升。浙、皖、闽、豫、湘、鄂、粤、桂、川、黔、滇、渝等省周全开采；4日至5日，上海品茶、安徽、河南、四川呈现倒春寒，阴雨气候使春茶采摘碰壁。

一、采制环境

3月21日，湖南、贵州迎来采摘岑岭期；3月26日，云南各茶区进入采摘岑岭；3月28往后，广西采摘岑岭起头慢慢削弱；3月30日，广东平地茶园也进入开采期；4月4日，湖北、四川各产区周全进入旺采期；4月5日，上海品茶早熟种类大面积开采，群体种起头采摘；4月5日，安徽周全开采，山东日照绿茶当日也有少许开采。在标记性名茶方面，3月30日、4月1日、4月3日，西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰前后进入全数可采摘状况。

在别的茶类方面。3月中旬，广东乌龙茶起头采制；3月下旬，福建白茶和云南白茶起头采制；3月底，四川蒙顶黄芽已周全采制实现；在本查询拜访期内，各地红茶也起头与明前绿茶同步采制。

二、产量与品德

（一）产量不变增添

据河南、湖南、湖北、贵州等省反应：本查询拜访期内，春茶各主产区加快采摘进度，全体产量同比有所增添。广西春茶产量比客岁同期增添10%摆布；广东春茶产量比增10%以上；云南产量比增约15%。而安徽、上海品茶、四川三省产量较客岁稍有降落。

（二）品德有所晋升

据各省反应，得益于杰出的气候与茶园管护手艺的晋升，本年天下春茶全体品德较好。从各省环境看，安徽、湖南、广东、云南、贵州温度适中、干湿适合，茶芽饱满瘦弱，墨绿品德较客岁更胜一筹；河南虽在腐败时代俄然降温并呈现长久霜冻，但全体影响不大，品德与客岁持平。湖北严酷把控出产端，实行绿色出产防控手艺，本年春茶品德较着优于本年。反之，广西茶区因日照偏多，气温偏高致使水分缺乏，影响了叶芽品德，故与本年同期比拟品德有所降落，但因占比无限，且邻近该区域采制序幕，以是对天下影响不大。

三、用工环境

从天下规模看，因为茶叶的助农增收感化日趋凸显，春茶用工严重的题目全体有所减缓。可是在经济发财与中等发财的产茶省中表现的较为较着。安徽本年采茶工人为在130-160元／天（包吃住），同比客岁延续上升；广西80-120元/天，也同比客岁略增。广东薪酬延续下跌，同比增添约9%；上海品茶也延续以往用工严重的态势，出格是在3月底，因气温上升过快，茶芽长势过猛，形成采工稀缺，乃至呈现了长久性的采摘人为与墨绿价钱倒挂的景象。

四、市场环境

（一）各地鲜叶收买价钱稳中有升

安徽鲜叶收买价较客岁同期有所增添，价钱在110-380元/千克；湖北进入开园期后，各地鲜叶价钱遍及增添，坚持在110-160元/千克，增幅坚持在15-20%；湖南鲜叶价钱低开高走，从开园到采摘淡季，单芽鲜叶价钱由150元/千克上升至200元/千克，一芽一叶鲜叶收买价钱一向不变在100元/千克摆布；四川蒙顶山茶价钱约为160元/千克摆布，全体下跌15-20%；贵州鲜叶收买价钱同比客岁有所降低，价钱约为160-350元／千克；云南鲜叶收买价钱较客岁同期上幅35-50%。全体鲜叶价钱较客岁同期稳中有升。

按照中茶协宣布的采摘指数：标记性名茶的墨绿价钱均呈高开状况。此中，西湖龙井的鲜叶收买开秤价1400元/千克，到查询拜访期末降至260元/千克；洞庭山碧螺春鲜叶收买开秤价1400元/千克，期末为220元/千克；信阳毛尖鲜叶收买开秤价380元/千克，期末为200元/千克；黄山毛峰鲜叶收买开秤价560元/千克，期末为70元/千克；六安瓜片鲜叶收买开秤价400元/千克，期末为180元/千克。

（二）制品买卖环境

1、产区市场

受休息力本钱增添、鲜叶收买价上调等影响，本查询拜访期内，产区制品买卖价钱全体同比略升。安徽制品茶买卖价在900-2600元/千克，同比下跌约15%；湖北中档名优茶售价在100-240元/千克，高于客岁同期90-200元/千克的程度；福建白茶价钱跟从质料价钱的下跌增添30%-50%；广东制品茶均价在660-700元/千克；云南白茶买卖价在240-360元/千克，滇绿买卖价在180-1360元/千克。制品茶价钱降落的主产省分首要是上海品茶、广西，价钱同比客岁降落10%摆布。

2、销区市场

3月中旬后，首要春茶已根基上市，全体发卖价钱处于高位。腐败前，南边各茶产区的名优茶悉数上市，上海品茶、安徽、湖北、四川、云南等地绿茶均呈热销状况。

按照市场查询拜访，本年，花费者对明前茶的追捧力度不逊本年，采办热忱仍然非常低落，中青年成为主力花费群体。北京老字号企业明前茶售价均较本年有所增添，西湖龙井茶的价钱根基保持在17600元／千克，其他名优茶价钱约为6000-10000元／千克，全体发卖额较客岁同期增添约30%。春茶零售市场买卖较为活泼，茶叶价钱同比下跌30-50%。从发卖渠道来看，本年电商平台买卖活泼，茶叶发卖由传统的线下买卖正疾速向线上买卖过渡。国际首要电商平台纷纭开启明前茶预售形式，西湖龙井和碧螺春为代表的明前茶备受电商平台喜爱并力推，发卖额同比客岁增幅较大。据京东反应，本年京东春茶季的发卖比客岁进步近150%。在商超方面，受价钱与客户群定位等身分影响，各大商超对明前茶的存眷较少，估量4月中旬大批新茶上市后各大商超才会跟进。

五、前期存眷

（一）气候环境

按照中间景象形象台预告：谷雨前，天下各茶区气温将会延续上升。但安徽受冷氛围影响，前期能够会呈现延续微风降温气候，在此提醒茶农应提早做好响应提防办法。

（二）产量与品德

腐败事后，天下茶区将慢慢起头采制雨前茶，因为升温过快能够致使采摘期提早竣事，是以估量产量应与客岁略有增添，品德稳中略升。

（三）价钱与销量

因极个体地域的春茶产量有所降落，市场会呈现长久性求过于供；但跟着前期市场供需慢慢均衡，春茶价钱将规复不变；较旺的花费需要将使销量高于客岁同期。（来历：中国茶叶畅通协会）